MENU à 13€50:   

 Le midi: du lundi au vendredi ouvrés

MARDI  19 MARS 2019:

Entrée , plat, dessert, au choix

( Potage offert )

ENTREES:

Crudités du jour

Salade de gésiers

Terrine de campagne

Oeuf cocotte au chorizo frais

PLATS:

Pièce du boucher sauce au choix  (faux filet de boeuf français, 230 gr) 

Brochette de coeurs de canard

Coeur de veau persillade

Emiuncé de poulet aux oignons

DESSERTS: 

Ile flottante

Fromage blanc (coulis de fruits rouges, miel, basquella)

Croustillant aux 3 chocolats

Crème brûlée

Tomme mixte des Pyrénées et coing maison

Glace deux boules  ( 14 parfums au choix )

DIMANCHE  24  MARS  2019 : 

Dimanches et jours fériés : uniquement

    sur réservation 24h à l'avance de décembre à mars inclus.

MENU à 27€ 

    Entrée, plat, dessert au choix

      (Velouté offert)     

 ***

Profiteroles au foie gras et figue au 100% petit manseng

Gratinée de Saint-Jacques sur fondue de poireaux

Croustillant de ris de veau

Suggestion du jour

  ***

Entrecôte  (300gr) sauce au choix

Sauté de canard à l'orange

Suggestion viande

Suggestion poisson

*Accompagnement: écrasée de pommes de terre maison ou riz 

et flan de légumes

 ***

Crème brûlée

Dame blanche

Suggestion du jour

Tomme mixte des Pyrénées et son coing maison

Glace deux boules et chantilly  (14 parfums au choix)

NB: Les desserts du menu à 27€ sont faits maison sauf la chantilly.

Les pâtisseries que nous ne faisons pas nous même proviennent de la pâtisserie Etrillard à Gabarret.