CHRISTIAN ET MURIEL VOUS SOUHAITENT UNE EXCELLENTE NOUVELLE ANNÉE

MENU à 13€50 :   Le midi, du lundi au vendredi ouvrés.

                                  Entrée, plat, dessert, au choix ( soupe de poisson offerte)

VENDREDI 24 JANVIER 2020

ENTRÉES

Crudités du jour

Terrine de campagne

Salade de gésiers

Suggestion du jour

PLATS:

Pièce du boucher sauce au choix  (faux filet de boeuf français, environ 230 gr) 

Brochette de coeurs de canard

Pavé de saumonette à la crème au piment oiseau

 Suggestion du jour

 DESSERTS: 

Suggestion pâtisserie

Ile flottante

Fromage blanc ( coulis de fruits rouges ou miel ... )

Tomme mixte des Pyrénées et coing maison

Glace deux boules  ( 15 parfums au choix )

MENU à 27€ : Dimanches et jours fériés (réservation 24h à l'avance)

                         Entrée, plat, dessert au choix (velouté offert) 

 DIMANCHE  26 JANVIER 2019 : 

ENTREES:    

 Profiteroles au foie gras et figue au 100% petit manseng

Gratinée de St Jacques sur fondue de poireaux

Croustillant de ris de veau

Suggestion du jour

PLATS:

Entrecôte  (300gr) sauce au choix

Sauté de canard à l'orange

Deux suggestions viande et poisson

*Accompagnement: écrasée de pommes de terre maison, ou frites, ou riz ,

et flan de légumes

DESSERTS:

 Crème brûlée

Suggestion pâtisserie

Dame blanche

Tomme mixte des Pyrénées et son coing maison

Glace deux boules et chantilly  (15 parfums au choix)

NB: Les desserts du menu à 27€ sont faits maison sauf la chantilly.

Les pâtisseries que nous ne faisons pas nous même proviennent des pâtisseries Etrillard à Gabarret ou d'Eauze